Tag: Ikan Tuna

Permalink ke Pacitan Mulai Alami Kelangkaan Ikan Tuna
Perikanan

Pacitan Mulai Alami Kelangkaan Ikan Tuna

Pacitanku.com, PACITAN – Beberapa produsen olahan tuna di Pacitan dibuat kerepotan akibat semakin langkanya ikan tuna di Pacitan dalam kurun waktu dua bulan terakhir.

Di kecamatan Arjosari misalnya, salah satu produsen ikan tuna, Maryani mengaku terpaksa harus menurunkan jumlah produksi olahan tuna yang dijadikan olahan tahu tuna akibat kekurangan bahan baku ikan tuna.

“Tiap hari kami membutuhkan bahan baku sedikitnya 1 kwintal ikan tuna. Namun saat ini, rata-rata pasokan hanya 30 kilogram per hari, sehingga selama kekurangan bahan baku, kami  mengalihkan ke produk sambal pecel, “ tandas Maryani, dilansir laman SKPD Pacitan, Rabu (13/1/2016).


Terpisah, Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Yunus Hariadi mengatakan bahwa kelangkaan ikan tuna tersebut disebabkan salah satunya karena fenomena El Nino yang berdampak derasnya air laut.

Selain itu, menurut Yunus hempasan angin menyebabkan kawanan ikan tuna berpindah tempat. “Kondisi ini merupakan siklus musiman tiap akhir tahun hingga awal tahun berikutnya,” ujarnya.

Menurut Yunus, selain produsen ikan tuna, masa paceklik juga memaksa ratusan nelayan andon asal Sulawesi dan beberapa daerah lain pulang kampung. “Mereka akan kembali mengarungi samudera setelah musim ikan tiba, sekitar Bulan April mendatang,” pungkasnya. (Pur/Riz/SKPD/RAPP002)

 

Permalink ke Abon Tuna Pacitan Bisa Jadi Pelengkap Hidangan Berbuka Anda
Kuliner, News, Pacitan News, Wisata

Abon Tuna Pacitan Bisa Jadi Pelengkap Hidangan Berbuka Anda

Abon Tuna PacitanPacitanku.com, PACITAN – Selain olahan tahu tuna yang cukup dikenal, salah satu turunan olahan ikan tuna yang digandrungi pecinta kuliner laut di Pacitan adalah abon tuna. Di Pacitan sendiri, beberapa pengusaha abon tuna cukup dikenal, sebut saja abon tuna Inggil milik Marsiyah dan abon tuna Eza Mandiri milik Sukiran.

Marsiyah, salah satu pengusaha abon tuna mengungkapkan bahwa pada awal pembuatannya, abon tuna miliknya dikemas dalam plastik dan dijual ke pengunjung objek wisata Pantai Teleng Ria. Lambat laun, usaha abon tunanya digemari masyarakat sekitar. Dan kini, tahu dan abon produksinya sudah banyak dikirim ke luar daerah.

Selain berbahan baku tuna, abon Inggil produksinya juga berbahan baku ikan marlin. Dalam dua pekan sekali dia menghabiskan 1 kuintal ikan tuna atau marlin mentah yang kemudian dibuat menjadi sekitar 450 gram abon kering.

Marsiyah mengaku produk abon maupun tahunya tidak pernah menggunakan bahan pengawet. Meskipun demikian, abon produksinya mampu bertahan hingga enam bulan lebih. Abon tuna produksinya dijual Rp 10 ribu dengan berat 90 gram yang dibungkus dalam kemasan lebih bagus, sedangkan yang dengan plastik biasa hanya Rp 9.000,00.

Selain digunakan untuk oleh-oleh, abon tuna cocok juga digunakan sebagai pelengkap hidangan berbuka saat Ramadhan. Rasanya yang gurih ditambah aroma tunanya yang bikin abon ini sungguh nikmat dan lezat saat dicicipi, apalagi bersama keluarga tercinta dirumah. Olahan abon ikan tuna ini memiliki nilai gizi yang cukup tinggi karena tanpa tambahan MSG sehingga lebih aman untuk konsumsi, dan tersedia varian rasa original, pedas, dan ekstra pedas. (RAPP002)

Permalink ke Abon Ikan Tuna Pacitan, Pelengkap Makanan dan Camilan Lezat
Kuliner

Abon Ikan Tuna Pacitan, Pelengkap Makanan dan Camilan Lezat

Abon Tuna Pacitanku (http://safira-onlineshop.blogspot.com/)

Abon Tuna Pacitanku (http://safira-onlineshop.blogspot.com/)

Pacitanku.com, PACITAN—Salah satu hasil olahan ikan tuna di Pacitan adalah abon ikan Tuna. Dan seperti diketahui, abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap. (lebih…)

Permalink ke Mantap, Omzet Bisnis Tahu Tuna Pacitan Capai 200 Juta
Kuliner

Mantap, Omzet Bisnis Tahu Tuna Pacitan Capai 200 Juta

Tahu Tuna Pacitan (Foto Toko Bagus)

Tahu Tuna Pacitan (Foto Toko Bagus)

Pacitanku.com, PACITAN—Olahan ikan tuna Pacitan kini dapat dijadikan beragam varian kuliner yang bisa memanjakan lidah anda dan keluarga. Selain itu, ternyata bisnis olahan ikan tuna ini kini mampu menghasilkan omset mencapai ratusan juta rupiah. Setidaknya hal tersebut yang dilakukan oleh para pengusaha tahu tuna Pacitan, yang hanya berbekal bisnis kuliner khas Pacitan ini, mereka bisa meraup untung besar. (lebih…)

Permalink ke Sedap dan Bergizinya Kerupuk Tuna Pacitan
Kuliner

Sedap dan Bergizinya Kerupuk Tuna Pacitan

Kerupuk Tuna Pacitan

Kerupuk Tuna Pacitan

Pacitanku.com, PACITAN—Salah satu varian dari olahan ikan tuna Pacitan yanag cukup digemari konsumen adalah kerupuk ikan tuna Pacitan. Kerupuk yang merupakan hasil diversifikasi pangan ikan tuna ini tentu menjadi menu pelengkap makan anda, karena selain memiliki kandungan gizi yang lengkap, rasa dari kerupuk ikan tuna Pacitan ini juga cukup sedap untuk ukuran lauk pauk. (lebih…)